Biały Lion (bez pieczenia)

Wprowadzenie

Desery bez pieczenia cieszą się ogromną popularnością, szczególnie wśród osób, które cenią sobie prostotę i szybkość przygotowania. Jednym z takich smakołyków jest Biały Lion – przepyszne ciasto inspirowane popularnym batonikiem, który uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Biały Lion bez pieczenia to idealny deser na różne okazje – od urodzin, przez rodzinne spotkania, aż po codzienne słodkie przyjemności. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak przygotować to pyszne ciasto, oraz podzielimy się kilkoma cennymi wskazówkami.

Składniki

Podstawowe składniki

Aby przygotować Białego Liona bez pieczenia, będziesz potrzebować kilku podstawowych składników, które są łatwo dostępne w większości sklepów spożywczych:

  • 200 g herbatników
  • 100 g masła
  • 200 g białej czekolady
  • 100 ml śmietanki kremówki (30%)
  • 100 g ryżu preparowanego
  • 100 g orzechów laskowych (posiekanych)

Dodatkowe składniki

Aby wzbogacić smak i teksturę ciasta, warto dodać kilka dodatkowych składników:

  • 2 łyżki miodu
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 50 g suszonych owoców (np. żurawiny lub rodzynek)
  • 50 g wiórków kokosowych

Przygotowanie

Krok 1: Przygotowanie bazy

Na początek, przygotuj bazę z herbatników:

  1. Herbatniki zmiel na drobny proszek za pomocą malaksera lub rozkrusz je, wkładając do woreczka i miażdżąc wałkiem.
  2. Masło roztop na małym ogniu lub w mikrofalówce.
  3. Połącz zmielone herbatniki z roztopionym masłem i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.

Krok 2: Formowanie spodu

Przygotowaną masę herbatnikową wyłóż na dno formy do ciasta (najlepiej tortownicy o średnicy 24 cm) i dokładnie ugnieć, aby stworzyć równomierny spód. Włóż formę do lodówki, aby masa stężała.

Krok 3: Przygotowanie masy czekoladowej

  1. W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
  2. Dodaj do śmietanki połamaną na kawałki białą czekoladę i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści i powstanie gładka masa.
  3. Dodaj miód i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj.

Krok 4: Dodanie ryżu preparowanego i orzechów

  1. Do masy czekoladowej dodaj ryż preparowany oraz posiekane orzechy laskowe.
  2. Opcjonalnie, dodaj suszone owoce i wiórki kokosowe, aby wzbogacić smak i teksturę.
  3. Całość dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.

Krok 5: Wykończenie ciasta

  1. Wyjmij formę z lodówki i na stężały spód herbatnikowy wyłóż masę czekoladową z ryżem i orzechami.
  2. Delikatnie wyrównaj powierzchnię masy, aby była gładka.
  3. Włóż ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby masa całkowicie stężała.

Podanie i dekoracja

Dekoracja

Przed podaniem, możesz udekorować ciasto, aby prezentowało się jeszcze bardziej apetycznie:

  • Posyp wierzch ciasta startą białą czekoladą lub wiórkami kokosowymi.
  • Dodaj kilka całych orzechów laskowych lub suszonych owoców na wierzch.
  • Możesz również polać ciasto odrobiną miodu lub syropu klonowego.

Serwowanie

Biały Lion bez pieczenia najlepiej smakuje schłodzony. Przed pokrojeniem, warto na chwilę wyjąć ciasto z lodówki, aby nieco zmiękło, co ułatwi krojenie. Ciasto podawaj na ozdobnym talerzu lub paterze, krojąc na niewielkie porcje, które będą idealne do degustacji.

Porady i wskazówki

Wybór składników

  • Wybieraj wysokiej jakości białą czekoladę, która dobrze się rozpuszcza i ma intensywny smak.
  • Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami herbatników – czekoladowe, maślane czy pełnoziarniste mogą dodać ciastu różnorodnych smaków.

Przechowywanie

  • Ciasto przechowuj w lodówce, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby nie przejęło innych zapachów.
  • Biały Lion bez pieczenia można również zamrozić. Przed podaniem wystarczy wyjąć go z zamrażarki na około godzinę, aby osiągnął odpowiednią konsystencję.

Modyfikacje przepisu

  • Jeśli nie przepadasz za orzechami laskowymi, możesz zastąpić je innymi ulubionymi orzechami, takimi jak migdały, orzechy włoskie czy nerkowce.
  • Do masy czekoladowej możesz dodać również inne dodatki, takie jak kandyzowane skórki pomarańczowe, kawałki czekolady czy nawet kawałki ulubionych batonów.

Podsumowanie

Biały Lion bez pieczenia to wyjątkowy deser, który łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem. Dzięki temu przepisowi, możesz cieszyć się smakiem popularnego batonika w formie pysznego ciasta, które zachwyci wszystkich domowników i gości. Przygotowanie tego ciasta to doskonały sposób na spędzenie czasu w kuchni i eksperymentowanie z różnymi smakami i teksturami. Niezależnie od okazji, Biały Lion bez pieczenia z pewnością stanie się hitem na każdym stole.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Back To Top